Microvoedingsstoffen in de dagelijkse verzorging

woensdag, 15. augustus 2018

Microvoedingsstoffen in de dagelijkse verzorging

Alle voedingsstoffen die benodigd zijn in het menselijk lichaam moeten aanwezig zijn om een gebalanceerde balans te onderhouden.

De huidige staat van voeding

Net zoals de macrovoedingsstoffen die ons lichaam van energie voorzien (koolhydraten, eiwitten en vetten), worden microvoedingsstoffen (Vitamines, mineralen en spoorelementen) ook constant gebruikt door het lichaam en moeten dagelijks in voldoende hoeveelheden ingenomen worden. Deze microvoedingsstoffen kunnen door een gebalanceerd dieet met voldoende groente of fruit aan het lichaam worden gegeven.

Tegenwoordig laten steeds meer rapporten over voedingsstoffen zien dat veel mensen niet alle voedingsstoffen binnenkrijgen die hun lichaam nodig heeft. Bijvoorbeeld, slechts rond de 50% van de bevolking krijgt genoeg vitamine D binnen door hun eetpatroon. De spoorelementen zink en vitamine C behoren ook tot kritieke micronutriënten. Een derde van de mannen en vrouwen krijgen niet genoeg zink binnen, en maar weinig kinderen krijgen genoeg vitamine C.

Optimale basisvoeding

Goede basisvoeding moet bestaan uit alle belangrijke vitamines, mineralen, spoorelementen en organisch actieve substanties, die het lichaam nodig heeft in gebalanceerde ratio's. Het succes en de effectiviteit van de voedingssupplementen hangt af van hoe vaak ze in worden genomen, net als de kwaliteit van de micronutriënten die ze bevatten. Daarom is het belangrijk dat je op de goede dosissen let. In de praktijk garandeert het gebruik van moderne, makkelijk absorbeerbare pure substanties die rijk zijn aan micronutriënten de beste opname in het lichaam vanwege de hypoallergene formules.
Kunstmatige kleur- en smaakstoffen moeten ook vermeden worden. Een gecalculeerde voedingsbasis van hoge kwaliteit ondersteunt je lichaam met micronutriënten, houdt je energie en vitaliteit op, en vormt een belangrijk recept voor een makkelijker leven.

Voeding en multivitamines

Het idee dat we moeten voldoen aan onze dagelijke micronutriëntenbehoeftes heeft meer en meer betekenis als we ons realiseren dat als we gezond willen blijven, we ook gezond moeten eten. Of onze behoeftes nou veroorzaakt worden door een chronologisch tekort (Leeftijd), een verhoging in de energie die we in sport steken, of in studeren of werk, of de limieten van een modern dieet, het is belangrijk om het in gedachten te blijven houden. Onze moderne eetgewoontes hebben de neiging tot hoge consumptie van vetten, zout en macronutriënten, en leiden vaak tot een tekort aan vezels en micronutriënten. De oorzaak van deze onbalans is de toenemende aanwezigheid van fast food en makkelijk eten, dat ook het altijd-toenemende aantal mensen met overgewicht (40% van de bevolking) verklaart. Hierbij komt ook dat 70% van al ons eten industrieel is verwerkt. Door de veranderingen in onze eetgewoontes eten we onvermijdelijk te veel holle calorieën om de vorm van industriële suikers, ongezonde vetten en alcohol. Daarom raadt het WHO vijf porties groente en fruit aan per dag, maar dit bereiken is onrealistisch voor de meeste mensen. Slechts 14% van ons lukt het om dagelijks genoeg verse fruit en groentes te consumeren, ondanks de kennis dat deze voeding een grote bijdrage levert aan onze gezondheid.

Wat betreft micronutriënten, genoeg vitamine D, beta-caroteen en foliumzuur binnenkrijgen is essentieel. Door de hogere inname van eiwitten in de meeste geïndustrialiseerde landen, krijgen de meeste mensen niet genoeg vitamine B6 binnen. Door de hogere inname van eiwitten heb je wel een dramatisch hogere behoefte aan vitamine B6. Volgens verschillende studies wordt aan onze dagelijkse behoefte aan calcium, magnesium, iodine, zink en selenium niet voldaan. Door een ongebalanceerd dieet, kan een tekort aan micronutriënten een negatieve invloed hebben op iemands algehele gezondheid. De belangrijkste reden voor het gebruik van multivitamines is om aan de behoeftes van je lichaam te voldoen, terwijl je je dieetzondes uitbalanceert. Een andere reden om goed op je voeding te letten is: Doe iets goeds voor jezelf. Let op je gezondheid, en bescherm je lichaamscellen tegen oxidatieve stress.

Voor een optimale voorraad aan voedingsstoffen, moet je natuurlijk de beste kwaliteit nutriënten binnenkrijgen. Deze nutriënten moeten zo puur mogelijk zijn, zonder toegevoegde ingrediënten.

Om alles in perspectief te houden, wij hebben de eigenschappen van een paar bekende vitamines, mineralen en spoorelementen, en de goede effecten op ons lichaam opgesomd. Hier zijn nog een paar belangrijke feitjes die je een goede blik in de wereld van de micronutriënten geven.

Vitamines

Vitamine A (beta caroteen): beta caroteen is een provitamine die je lichaam gebruikt in vitamine A aan te maken. Vitamine A helpt bijvoorbeeld je ogen gezond te houden. Het is ook belangrijk voor het immuunsysteem en voor de ijzerstofwisseling. Leuk weetje: Beta caroteen wordt omgezet naar vitamine A in je organen, maar hoe meer je inneemt, des te minder vitamine A wordt omgezet!

Vitamine B: Tot de vitamine B-groep horen veel verschillende vitamines: foliumzuur, vitamine B12 en biotine. De vitamines van de B-groep staan bekend om hun bijdrage aan de stofwisseling in je lichaam. Vitamine B12 en foliumzuur dragen bij aan het reduceren van vermoeidheid en uitputting. Biotine speelt een rol in het mooi houden van je huid en gezond haar. Leuk feitje: Vitamines-B hebben een synergetisch effect en halen pas hun volledige potentieel in combinatie met elkaar.

Vitamine C: Zeker de meest bekende vitamine. Vitamine C is vooral bekend voor de rol die het speelt in ons immuunsysteem. Vitamine C draagt bij aan de bescherming van de cellen in ons lichaam tegen oxidatieve stress. Leuk feitje: In de natuur vind je vitamine C vaak samen met flavonoïden. Flavonoïden zijn plantaardige materialen die je lichaam helpen om vitamines te absorberen. Daarom vind je acerola en vitamine C vaak samen in supplementen.

Vitamine D: De "Zonnevitamine" kunnen alleen worden geabsorbeerd door je lichaam als je genoeg tijd buitenshuis doorbrengt. Dit houdt in dat tijdens de winter onze lichamen vaak een tekort hebben. Ondanks dat vitamine D heel belangrijk is voor ons immuunsysteem. Leuk feitje: Naast genoeg tijd doorbrengen in de zon, zijn vitamine D-supplementen ook belangrijk omdat het invloed heeft op je bloedniveaus.

Vitamine E: vitamine E draagt bij aan het beschermen van je lichaamscellen tegen oxidatieve stress. Om vitamine E te regenereren heeft het lichaam voldoende vitamines C nodig. Leuk feitje: Vitamines C en E zijn niet alleen antioxidanten, ze zijn een sterk team en moeten samen worden genomen.

Mineralen

Calcium: calcium is een mineraal dat heel belangrijk is voor je botten. Vitamine D en calcium hebben synergetische eigenschappen. Calcium is ook belangrijk voor de spierfunctie in ons lichaam. Leuk feitje: Calcium werkt nauw samen met vitamine D. Sterke botten hebben ook zon en een voldoende hoeveelheid calcium nodig.

Magnesium: Magnesium is bekend in de sportwereld omdat het invloed heeft op een gezonde spierfunctie. Het is belangrijk voor gebalanceerde electrolytniveaus en energiemetabolisme. Leuk feitje: Magnesium heeft vaak de bijnaam "Antistressmineraal", vanwege de invloed die het heeft op de gezondheid van je spieren en je zenuwen.

Spoorelementen

Selenium: Het spoorelement selenium draagt bij aan de normale functie van onze schildklier. Ons lichaam heeft selenium nodig voor het immuunsysteem en als antioxidant bescherming van de cellen. Leuk feitje: Onze seleniuminname is afhankelijk van de voedselketen. Als er in de grond weinig selenium zit, zullen de planten die daar groeien ook weinig selenium bevatten.

Jodium: Er is een reden dat in tafelzout bijna altijd jodium zit. In onze grond zit vaak weinig jodium, en sinds er in ons voedsel net zo veel zit als in onze grond, bevat het niet altijd wat wij nodig hebben. Dit spoorelement draagt bij aan onze normale cognitieve functies en is ook nodig voor de hormoonproductie van de schildklier. Leuk feitje: De DGE beveelt een dagelijkse dosis van 180mcg aan, hoewel zwangere en borstvoeding gevende vrouwen veel meer nodig hebben. In zoutwater vis zit vaak veel jodium.

Zink: Zijn oesters goed voor de vruchtbaarheid? De hoge hoeveelheid zink zou daar een rol in kunnen spelen. Het spoorelement is niet alleen belangrijk voor het immuunsysteem, het is ook de basis van een gezonde vruchtbaarheid. Leuk feitje: Pompoenzaad, klaprooszaad, en vlaszaad is van nature rijk aan zink. Sinds zink een belangrijke rol speelt in ons immuunsysteem is het vooral in de winter belangrijk om genoeg binnen te krijgen.

Een goede hoeveelheid micronutriënten in je dieet kan een groot effect hebben op je gezondheid.