Vitamin sonca v zimskih mesecih

četrtek, 02. avgust 2018

Vitamin sonca v zimskih mesecih

Vitamin D3 je eden izmed v maščobi topnih vitaminov in je znan predvsem po  svoji vlogi pri ohranjanju močnih kosti. Vendar pa lahko naredi še veliko več.

Vitamin D3 v prehrani

Vitamin D3 se nahaja predvsem v živalskih proizvodih, vendar običajno v razmeroma majhnih količinah. Med živili z najvišjo vsebnostjo vitamina D3 viri so nekatere vrste rib (na primer losos, sardine, sled) in olje iz jeter polenovke. Da bi zadostili potrebam, pa teh živil vsekakor zaužijemo premalo. Kdo pa si želi vsak dan zaužiti dve ribi?
 

Tvorba v koži

Vitamin D3 se lahko tvori tudi v človeškem telesu. Osnovna substanca za to je holesterol, ki na koži s pomočjo UV sevanja prenaša v vitamin D3. Nato se aktivira v jetrih in se v ledvicah pretvori v metabolno aktivni vitamin D hormon. 80-90% vitamina D3 v telesu izhaja iz lastne sinteze telesa. Glede na položaj sonca v mesecih od oktobra do marca, pa je to obdobje skoraj popolnega mirovanja.
 

Funkcije v telesu

"Vitamin sonca" izpolnjuje številne bistvene naloge v našem organizmu. Tako prispeva k normalni absorpciji/uporabi kalcija in fosforja in zagotavlja normalno vzdrževanje kosti. Hkrati vitamin D prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema in ima funkcijo pri celični delitvi. Poleg tega pa prispeva tudi k vzdrževanju normalnega delovanja mišic in zob.
 

Razmere na strani ponudbe

Dobro osnovo prehranskega stanja prebivalstva kaže avstrijsko nutricistično poročilo in nacionalna anketa. Te študiji kažeta, da je povprečni vnos vitamina D pod priporočenimi vrednostmi. Obe raziskavi kažeta, da pomanjkanje vitamina D še vedno pomeni tveganje, še posebno pri otrocih in starejših.
 

Pomanjkanje mikrohranil

Kot pri vseh mikrohranilih, je tudi uravnotežena stopnja vitamina D3 absoluto zaželjena. Ugotavljanje zaloge vitamina D3 v krvi zagotavlja informacije o posamezniku. Na ta način lahko odkrijemo povečano potrebo, kar lahko prispeva k normalnem delovanju imunskega sistema, kot tudi vitalnosti in splošnemu dobremu počutju.

Zaradi položaja sonca v zimskih mesecih je sinteza vitamina D skoraj v popolnem mirovanju.